2009年10月05日
杏仁豆腐 再び
ほとぼりが冷めたので、こりずに再チャレンジ。
こんどは間違えずに水に入れた器の上に
ゼラチンをふりかけてみた。
おーっ、面白いように水がゼラチンに吸収されていく。
水に溶けたゼラチンはきれいですね。
はじめからこうすれば良かったよ!
あたためた牛乳にも良く溶けること。
いままで丼ぶりや、底の深い皿にいれてたけど
今日は買ってきたタッパーに投入。 ダバーっと。
冷蔵庫をのぞいたら、いちじくがいっぱい入っていて
おどろいた。
たしか鳥がきて、人が食べられるようになる前に
全部たべられてしまうーって言ってたような・・
今がいちじくの採り時なのかな。
いちじくの実にふくろも何もしてなかったみたいだけど
たくさん収穫できて良かった。
いちじくのおいしい食べ方ってなんかあったかなあ。
こんどは間違えずに水に入れた器の上に
ゼラチンをふりかけてみた。
おーっ、面白いように水がゼラチンに吸収されていく。
水に溶けたゼラチンはきれいですね。
はじめからこうすれば良かったよ!
あたためた牛乳にも良く溶けること。
いままで丼ぶりや、底の深い皿にいれてたけど
今日は買ってきたタッパーに投入。 ダバーっと。
冷蔵庫をのぞいたら、いちじくがいっぱい入っていて
おどろいた。
たしか鳥がきて、人が食べられるようになる前に
全部たべられてしまうーって言ってたような・・
今がいちじくの採り時なのかな。
いちじくの実にふくろも何もしてなかったみたいだけど
たくさん収穫できて良かった。
いちじくのおいしい食べ方ってなんかあったかなあ。
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