うひょひょひょひょひょ～



いつもより多く回っております。

おみやげに貰った花畑牧場のチョコレートクリームに
歓喜しております。


ところで、こんなのもあるんだけど
どう？




カチョカバロ～。

同じく花畑牧場の幻のチーズ？カチョカバロ。

　　カチョカヴァロとは、頭の小さい瓢箪型のチーズ。
　　ところによっては洋梨型のものもあります。
　　南イタリア南部では「カチョ」はチーズ、「カヴァロ」は馬を意味し
　　２個づつ結びつけ左右にぶら下げて熟成させるのが
　　ちょうど馬の鞍から垂れ下がっているような形だったことから
　　「馬の鞍」という意味のCacio a cavalloという名前が語源となっています。

・・・だそうです。(花畑牧場ホームページより)

ちょうど片手におさまるくらいの大きさで
お値段１０５０円なり。

高級品だなー。
大事に食べよう。

フライパンでカリカリの焼きチーズにして食べると
美味しいらしい。
今度ためしてみよ。




君、なんにでも乗るなあ。